เหยื่อปลอม สำหรับตกปลาแต่ละประเภท ที่นักตกปลาต้องทราบ
นอกจากคันเบ็ด รอกตกปลาแล้ว อีกหนึ่งสิ่งสำคัญในการตกปลาเลยก็คือ เหยื่อ หรือเรียกว่า เหยื่อปลอม ก็ได้ สำหรับเหยื่อปลอมนั้น ในภาษาอังกฤษใช้คำศัพท์ว่า LURE ออกเสียงว่า “ลัวร์” ซึ่งจะมีอยู่หลากหลายประเภทเลยทีเดียว โดยจะขึ้นอยู่กับรูปแบบการตก ประเภทของเหยื่อปลอมจะมีดังนี้ เหยื่อที่มีลิ้น, เหยื่อมีผิวน้ำ, เหยื่อไม่มีลิ้น, เหยื่อที่มีลวดเป็นส่วนหลัก, เหยื่อพลาสติกนิ่ม หรือเหยื่อยาง, เหยื่อที่ทำจากขน (ฟลาย) สำหรับหน้าที่ของเหยื่อนั้น จะถือว่าเป้นวัตถุที่จะช่วยที่เร้าให้ปลาเข้ามาตอบสนอง ไม่ว่าจะเป็นการทำให้ปลาเกิดอยากกิน ทำให้โกรธ ทำให้เกิดความสนใจ โดยส่วนมากนั้นเหยื่อปลอมจะมีการลอกเลียนพฤติกรรมของเหยื่อเพื่อให้ปลาเข้ามากิน แต่เหยื่อปลอมบางชนิดก็ถูกจัดทำขึ้นจากจินตนาการ ซึ่งรูปร่างไม่เหมือนกับอะไรในธรรมชาติเลย เหยื่อปลอมนั้น มีต้นกำเนินมาตั้งแต่สมัยดึกดำบรรพ์ ในอดีตนั้น มนุษย์ได้มีการเหลากิ่งไม้มาประกอบเข้ากับกระดูกสัตว์ และใช้ในการหาปลามากินเป็นอาหาร ซึ่งยังมีทักษะในการตกแต่งเหยื่อให้มีความประณีตอีกด้วย สำหรับในการทำงานของเหยื่อปลอมนั้น จะมีการเคลื่อนที่ตามพื้นที่การทำงาน จะแบ่งออกเป้นระดับสามระดับ คือ ผิวน้ำ กลางน้ำ และพื้นท้องน้ำ และเหยื่อแต่ละประเภทมีอะไรบ้างมารับชมกันดีกว่า เหยื่อที่มีลิ้น ถูกจัดทำขึ้นมีทั้งแบบที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ เช่น ไม้ และทำจากวัสดุที่มนุษย์สังเคราะห์ขึ้น เช่น พลาสติก โดยจะสามารถจำแนกย่อยได้หลากหลายรูปแบบ ไว้สำหรับกาทำงานแต่ละประเภทอีกด้วย โดยจะมีดังนี้ […]
11 ข้อกับการเลือก คันเบ็ด สำหรับนักตกปลามือใหม่
สำหรับนักตกปลามือใหม่แล้วนั้น นอกจากอุปกรณ์อย่างรอกตกปลา อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญในการตกปลา คือ คันเบ็ด ด้วยเช่นกัน ถ้าหากไม่ได้อยู่ในวงการตกปลามาก่อนแล้วนั้น การเลือกซื้อคันเบ็ดก็ถือเป็นสิ่งที่อยากมาก และจำเป็นจำต้องรู้เป็นอย่างยิ่ง เพราะเกรงว่าการซื้อ คันเบ็ด โดยไม่มีความรู้อะไรเลย เซ็กซี่ บาคาร่า อาจจะกลายเป็นว่าซื้อมาได้แบบไม่ถูกใจ และไม่เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ในการตกปลาแต่ละแบบ ดังนั้นการมีความรู้เรื่องคันเบ็ดนั้น จึงสำคัญในการเลือกซื้อเป็นอย่างยิ่ง วันนี้เราจึงมานำเสนอกับ 11 ข้อกับการเลือกคันเบ็ด สำหรับนักตกปลามือใหม่ จะมีอะไรบ้างมาดูกัน 1. ราคานั้นสำคัญฉไน อันดับแรกเลยเมื่อเข้ามาในวงการตกปลา และต้องการจะมีเบ็ดอันแรกแล้วนั้น สิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง คือ การรู้จักงบประมาณของตน หรือการเลือกราคาคันเบ็ดที่เหมาะสมกับงบประมาณนั่นเอง ถ้าหากงบไม่มากก็อาจจะไม่จำเป็นต้องยึดติดกับยี่ห้อ สามารถเลือกซื้อคันเบ็ดสเปคจีน ที่มีการนำเข้ามาทำแบรนด์ขายก็ได้เช่นกัน ยิ่งในยุคนี้แล้วด้วย สินค้าจีนไม่ได้แปลว่า ไร้คุณภาพหรือไม่คุ้มค่าเสมอไป 2. ต้องรู้ว่าตัวเองจะตกปลาอะไร นอกจากราคาคันเบ็ดที่ต้องรู้จักงบประมาณ ต่อมาก็คือ คุณต้องรู้ว่าตัวเองจะนำคันเบ็ดนี้ไปตกปลาอะไร หรือด้วยวิธีการอะไร ถ้าจะเอาไปตกปลาช่อน กบ กะพง ตกด้วยปลายาง ปลั๊ก ก็ถือว่ายังอยู่ในหมวดเดียวกัน คุณสามารถเลือกน้ำหนักกลาง ๆ อย่างพวก รอกสปินนิ่ง 6 – […]
ตกปลาหมึก กิจกรรมที่คนไปทะเลส่วนใหญ่ชอบทำ
ผ่อนคลายจากการทำงานมาเที่ยวทะเลทั้งที ดำน้ำ ชมปะการัง หรือ เดินเล่นตามชายหาดก็คงจะผ่อนคลายให้คุณไม่น้อย รู้หรือไม่ว่า ก็ยังมีกิจกรรมอื่นๆ ที่คุณควรจะทดลองทำอย่าง ตกปลาหมึก ทั้งยังได้รับบรรยากาศเย็นๆ สัมผัสชีวิตเรียบง่าย แบบ ชิวๆ ไม่เร่งรีบ เปิดประสบการณ์ใหม่ที่ไม่เคยลองทำมาก่อน หาอะไรทำแก้เบื่อสักหน่อยในตอนกลางคืน เพราะการตกปลาหมึกนับว่าเป็นกิจกรรมที่น่าลองทำดู ใครไม่เคยลอง ก็นับว่าเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้ ส่วนใหญ่กิจกรรมการตกปลาหมึก จะมีช่วงตอนกลางคืน จะต้องทำในคืนที่มีค้างขึ้น และคืนข้างแรม จะยิ่งตกปลาหมึกได้มาก การตกปลาหมึกจะใช้แสงไฟสปอร์ตไลท์ล่อให้ปลาหมึกออกมาหากินในบริเวณนั้น หากจะตกปลาหมึกก็ควรศึกษาวันข้างขึ้นข้างแรมให้ดีๆ เพราะการตกหมึกที่ไม่ใช่วันค้างขึ้นค้างแรม อาจจะทำให้ผู้ร่วมกิจกรรมตกปลาหมึกได้น้อย หากคุณสนใจ การตกปลาหมึก วันนี้เราก็ได้รวบรวมสาระน่ารู้ในการตกปลาหมึกให้คุณได้ศึกษาก่อนทำการร่วมกิจกรรม ไว้ให้ในบทความนี้แล้ว เราก็มาเริ่มเข้าเนื้อหากันเลย ตกปลาหมึก ต้องเตรียมตัวอย่างไร ตกปลาหมึก ต้องหาเรือที่สามารถจะพาคุณออกไปตกปลาหมึกตอนกลางคืนได้ หรือคุณอาจจะหาเรือไปเองได้เช่นกันแล้วแต่ความชอบ หากคุณไปทะเลแล้วเคยเห็นเสียงสำหรับคนที่ไม่เคยตกหมึกมาก่อนอาจจะต้องเตรียมตัวในเรื่องของอุปกรณ์ซึ่งก็ไม่ยาก ง่ายๆ และที่สำหรับคุณควรจะเตรียมร่างกายของคุณให้พร้อม หากพบว่าตัวเองเป็นคนเมาเรือ หรือเมาคลื่นทะเลได้ง่าย ก็ควรจะพักผ่อนให้เพียงพอ และเตรียมยาแก้เมาหรือยารักษาโรคประจำตัวไปไว้เผื่อฉุกเฉิน เพราะในการล่องเรือตกหมึกนั้น ค่อนข้างน่าเวียนหัว เพราะคลื่นทะเลค่อนค้างแรงในตอนกลางคืน หากร่างกายไม่พร้อม เราแนะนำให้คุณพักผ่อนดีกว่า เนื่องจากคุณอาจจะไม่สบายกลับมาได้ […]
ปลาหมอทะเล แตกต่างจากปลาหมอธรรมชาติอย่างไร
ปลาหมอทะเล จะมีสีสันมากกว่า ปลาหมอทะเลกินเนื้อ เช่นตัวอ่อนของปลา สายตาไม่ดี ปลาหมอทะเลเป็นปลาในวงปลาปะการังที่มีขนาดใหญ่ที่สุด ยาวได้ถึง 2.5 เมตร น้ำหนัก 400 กิโลกรัม เรียกได้ว่า ตัวใหญ่มาก เป็นปลากระดูกแข็ง มีปากกว้างกว่า ตากลมเล็ก และมีนิสัยคล้ายปลาหมอน้ำจืด ซึ่งถึงแม้ว่าเป็นปลาที่พบในแนวปะการังที่มีขนาดใหญ่ที่สุด ปลาหมอทะเลจะหากินกลางคืน ว่ายน้ำช้า แต่ก็ไม่ได้ขึ้นมาหายใจเหมือนปลาหมอน้ำจืด พบอาศัยอยู่ในเขตร้อนและเขตอบอุ่น ชายฝั่งอินโดแปซิฟิก ออสเตรเลียตอนเหนือ คุณสามารถหาชมได้ที่พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำทั่วโลก ในประเทศไทย มีพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ทางทะเล ตั้งอยู่ภายในมหาวิทยาลัยบูรพา จังหวัดชลบุรี ปลาหมอทะเลเป็นปลาที่เชื่องและเลี้ยงง่าย ตัวค่อนข้างใหญ่จึงเป็นจุดสนใจ เมื่อใครก็ตามได้เข้าไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ จะต้องหยุดดูปลาหมอทะเลนี้ ปลาหมอทะเลไม่สามารถเติบโตในน้ำจืดได้ แต่ก็สามารถที่จะนำไว้ในน้ำจืดในระยะหนึ่ง หากอยู่นาน เกินไปก็จะตายในที่สุด ปลาหมอทะเลเป็นปลาการังขนาดใหญ่ มีลักษณะคล้ายปลาเก๋าทะเลเช่นเดียวกัน ปลาหมอทะเล (Giant Grouper) หรือ ปลาเก๋ามังกร เป็นปลาที่หวงบ้านของตัวเองมาก มักจะลอยตัวในน้ำนิ่ง บางครั้งถ้าคุณดำน้ำก็อาจจะเจอ ปลาหมอทะเลที่ข่มขู่นักดำน้ำ แต่ก็ไม่มีรายงานว่าปลาหมอทะเลทำร้าย นักดำน้ำจนเสียชีวิต ปลาหมอทะเลมีสิ่งที่น่าสนใจอยู่อย่างหนึ่งก็คือเรื่องเพศ ตอนที่ปลาหมอทะเลยังตัวเล็กอยู่จะเป็นตัวเมียทั้งหมด แต่เมื่อมันตัวใหญ่ขึ้น […]
หาที่แนะนำในการ ตกปลาธรรมชาติ เพื่อเพิ่มความสนุก
ก่อนที่เราจะเริ่มพูดถึง ที่ ตกปลาธรรมชาติ ที่น่าสนใจ และ การเตรียมตัว เตรียมใจ เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม สำหรับที่ตกปลาธรรมชาติ เรามาทำความเข้าใจกันก่อนดีกว่าค่ะว่า ที่ตกปลาธรรมชาตินั้น มีความแตกต่างกับสถานที่ให้บริการบ่อตกปลาหรือ ฟิชชิ่งปาร์คอย่างไรบ้าง สำหรับบทความนี้ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อย สำหรับผู้ที่มีความสนใจในการตกปลาในที่ตกปลาธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นนักตกปลาหน้าใหม่ หรือ เซียนเบ็ดที่ต้องการค้นหาข้อมูลค่ะการตกปลาธรรมชาติ แม้ว่าที่ตกปลาธรรมชาติจะหาได้ทั่วไป ไม่ว่าจะเป็น ห้วยหนอง คลองบึง นา แต่กลับนับได้ว่าเป็นการตกปลาน้ำจืดที่ประสบผลสำเร็จได้ยากมากๆค่ะ ถึงกับขนาดที่บอกได้เลยว่า ถ้าไม่ใจรักจริงเนี่ย อาจจะท้อกันได้ง่ายๆเลย เป็นการตกปลาที่อาศัยทั้ง อุปกรณ์ และความอดทน แต่ถึงแม้มันอาจจะฟังดูยาก แต่วันนี้เรามาทำให้ ที่ตกปลาธรรมชาติ และ การตกปลาธรรมชาติ เข้าถึงง่าย และ เข้าใจง่ายมากขึ้นกันค่ะ วิธีสังเกตพฤติกรรมปลาใน ที่ตกปลาธรรมชาติ ในขั้นตอนแรก เรามาทำความรู้จักกับพฤติกรรมรูปแบบต่างๆของน้องๆปลาที่จะปรากฏกายออกมาให้เราได้เอนเตอร์เทนกันในที่ตกปลาธรรมชาติกันค่ะ ที่ตกปลาธรรมชาติ แต่ละที่จะมีสายพันธ์ปลาที่ต่างกันออกไป โดยนักตกปลาสามารถสังเกตได้ จากการวางเบ็ด ไปจนถึงการวางแห สิ่งเหล่านี้จะสามารถบอกได้คร่าวๆว่าแหล่งน้ำนั้นมีปลาอยู่หรือไม่ แต่ยังไม่สามารถบอกถึงสายพันธ์ของปลาได้ ในส่วนของการสังเกตว่า ปลาที่มีอยู่เป็นสายพันธ์อะไร สามารถสังเกตได้จากพฤติกรรมของปลาค่ะ ปลาแต่ละชนิดจะมีวิธีการโผล่ขึ้นเหนือน้ำ การกระโดดน้ำ […]
ปลาหมอ ปลาไทย ที่เป็นที่มาของสำนวนไทย
ปลาหมอ ไทยรู้จักกันในหลายชื่อ ในแต่ละภาคของประเทศไทย มีชื่อเรียกต่างกัน โดยที่ภาคกลางจะเรียกปลาหมอหรือปลาสะเด็ด ภาคอีสานจะเรียกว่าปลาเข็งที่แปลว่าแข็ง ปลาหมอมีปอดเล็กๆ สามารถเห็นได้ว่า ปลาหมอจะขึ้นมาหายใจในผิวน้ำบ่อย ปลาหมอสามารถทำเมนูอาหารได้หลายอย่าง เป็นปลาประจำถิ่นที่ใครๆก็เคยได้ลิ้มลอง โดยเฉพาะคนต่างจังหวัด ในสำนวนที่ว่า ปลาหมอตายเพราะปากนั้น มาจากปลาหมอจะขึ้นมาหายใจบนผิวน้ำ คนจับปลาซึ่งอาศัยช่วงเวลานี้ในการจับปลาหมอ โดยการเหวี่ยงแห ลักษณะการดำรงชีวิตของปลาหมอนั้นทำให้ตัวเองโดนจับกิน อีกความหมายหนึ่ง ในสำนวนนี้ก็สามารถแปลได้ว่า เป็นคนที่ไม่มีความลับต่อใคร ความลับนั้นเป็นโทษต่อตัวเอง ปลาหมอเป็นปลาที่มีก้างเยอะ ผู้รับประทานจึงต้องระมัดระวังในการกิน การกินปลาหมอเป็นการฝึกความใจเย็น เพราะว่าถ้าจะให้กินแบบก้างติดคอนั้น ต้องใช้เวลาเกลี่ยออก และยังต้องใช้ลิ้นในการกระจายเนื้อปลาเพื่อหาว่ายังมีก้างเหลืออยู่หรือเปล่า ก่อนที่จะกลืนลงไป เพราะคงไม่มีใครอยากกินเนื้อปลาที่ก้างยังเต็มอยู่ เหมาะกับคนที่ต้องการจะลดน้ำหนักอีกด้วย เพราะใช้เวลาเคี้ยวนาน ทำให้กินอาหารได้น้อยลง คนรุ่นใหม่จะไม่ค่อยรู้จักปลาหมอเท่าไหร่นัก เพราะกินยาก แล้วก็สามารถหาปลาชนิดอื่นทดแทนได้ ซึ่งปลาหมอนี้จะอยู่ในเมนูกับข้าวพื้นบ้าน หรือแบบโบราณ ที่ไม่ค่อยได้รับการนิยมมากนักเพราะทานยาก แต่ก็มีคนจำนวนไม่น้อย ที่ยังคงอนุรักษ์ไว้อยู่ สำหรับใครที่อยากลองรับประทานปลาหมอแต่ไม่รู้จะ หาลองได้ที่ไหน คุณสามารถเดินทางไปจังหวัดภาคอีสาน หรือภาคเหนือ เพราะคนในภาคอย่างนิยมกินอยู่ ประวัติความเป็นมาของ ปลาหมอ ปลาหมอมีเนื้อแน่นก็จริง แต่ในเนื้อแน่นๆนั้นก็มีก้างเต็มไปหมด เป็นปลาเนื้อหวานมันพิเศษ คนจะสามารถเห็นตาหมอขายตามท้องตลาดเยอะขึ้นในเดือนพฤศจิกายนจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ […]
ปลาชะโด สัตว์น้ำหายากที่นักตกปลาอยากเจอ !
ปลาชะโด เป็นสัตว์น้ำที่หายาก จัดอยู่ในวงศ์ปลาช่อน และก็มีลักษณะคล้ายปลาช่อน เป็นหนึ่งในปลาที่นักตกปลาต้องการที่จะตกมันได้ ปลาชนิดนี้ชอบความเงียบสงบ แหล่งที่อยู่ของมันก็คือเขื่อนหรือฝ่ายน้ำใหญ่ ปลาชะโด มักจะอยู่ในน้ำใสและลึก ไม่ค่อยมาใกล้ผู้คนเท่าไหร่ เรียกได้ว่าเป็นแหล่งที่อยู่ที่สะอาด ผู้คนจากสิงคโปร์และมาเลเซียต้องการซื้อปลาชะโดไว้บริโภคจำนวนมาก เพราะมีเนื้อให้ค่อนข้างเยอะ ตัวใหญ่ ก้างไม่เยอะเหมือนปลาช่อน เป็นปลากินเนื้อ ปลาชะโดมีลักษณะรูปร่างคล้ายกับปลาช่อนส่วนใหญ่จะอยู่ตามธรรมชาติ แต่ผู้ใดที่เลี้ยงปลาในกระชังก็ต้องระวังปลาชะโดไว้ให้ดีๆ เพราะเป็นปลานักล่า ห่วงถิ่นที่อยู่ของตัวเอง หากมีสัตว์ใดเข้าใกล้ก็อาจจะถูกกินได้ ปลาชะโดสามารถขยายพันธุ์ได้ครั้งหนึ่งจำนวนมาก ซึ่งจะใช้ตัวนี้ก็เป็นศัตรูประดิษฐ์ของปลาในกระชังทีเดียว ทำให้ปลา และพืชที่เลี้ยงในแม่น้ำลดลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้น ผู้ที่เลี้ยงปลาในกระชังควรจะศึกษาให้ดีๆว่า แหล่งที่วางกระชังนั้นใกล้กับแหล่งที่อยู่ของปลาชะโดหรือไม่ ซึ่งผู้เรียนควรจะระวังในฤดูผสมพันธุ์ของปลาชะโดเป็นอย่างมาก เพราะจะจู่โจมทุกสิ่งที่เข้าใกล้ไม่เว้นแม้แต่มนุษย์ ปลาชะโดเป็นศัตรูปลาด้วยกันเอง ซึ่งสามารถทำลายแหล่งที่อยู่ของลูกปลาที่กำลังเจริญเติบโตได้ หากมีเยอะเกินไป ก็จะทำลายระบบนิเวศ หากคุณต้องการเลี้ยงปลาชะโดเพื่อส่งออก เราก็สามารถที่จะเลี้ยงเดี่ยวๆได้ ซึ่งต้องใช้พื้นที่เยอะ เดี๋ยวต้องใช้บอกอย่างน้อย 10 ไร่ มีความลึก 2.5 เมตร อาหารของปลาชะโดต้องเป็นปลาทะเลบดละเอียด หาคนเลี้ยง 4000 ตัวต่อรุ่น คุณต้องใช้อาหารวันละ 100 กิโลกรัม ให้แบบวันเว้นวัน และเพิ่มจำนวนอาหารขึ้นเรื่อยๆ เมื่ออายุได้ถึง […]
ปลาสวาย เป็นปลาแบบไหน
ปลาสวาย เป็นปลาน้ำจืดที่มีขนาดใหญ่ไม่มีเกล็ด เป็นประเภทเดียวกันกับปลาเทโพ รองจากปลาบึก มีลำตัวยาว ปลาชนิดนี้มีแหล่งที่อยู่อาศัยที่ประเทศไทย เรา กัมพูชาและเวียดนาม มีบทบาทสำคัญในทางเศรษฐกิจ ปลาสวายเป็นปลาเลี้ยงง่าย ถึงได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง โตเร็วและไม่ค่อยมีโรคเท่าไหร่ นอกจากนี้ยังเป็นปลาสวยงามได้อีกด้วย ปลาสวายนิยมเลี้ยงในกระชัง เพราะสามารถที่จะเลี้ยงรวมกับปลาชนิดอื่นได้ กินอาหารได้แทบทุกชนิด แม้แต่เศษอาหารจากร้านค้าครัวเรือน ปลาสวายก็ยังกินของเรานั้นเป็นอาหาร แหล่งกำเนิดของปลาสวายอยู่ที่ประเทศอินเดียและพม่า ต่อมาผู้คนได้ก็ได้พบเห็นปลาสวายในประเทศลาว อินโดนีเซียและไทย ส่วนใหญ่แล้วจะอาศัยอยู่ที่แม่น้ำ ห้วยหนองคลองบึง ที่เป็นสาขา แม่น้ำเล็กๆ ปลาสวายชอบอาศัยอยู่บริเวณน้ำนิ่ง หากคุณต้องการหาปลาสวายก็สามารถดูที่กองผักตบได้ นิสัยของปลาสวายคือเป็นปลาที่ตกใจง่าย หากถูกรบกวนก็จะหนีไปเลยทันที มีพฤติกรรมชอบอยู่กันเป็นฝูง ตามไร่พรรณไม้น้ำ เลี้ยงง่ายโตเร็วอีกด้วย ปลาสวายเป็นปลาที่กินได้ทั้งพืชและสัตว์ ส่วนใหญ่แล้วจะเน้นที่เนื้อสัตว์มากกว่า ในปัจจุบันผู้คนนิยมใช้ปลาสวาย มาทำอาหารและมาถนอมอาหารเก็บไว้กินได้นาน มีเมนูง่ายๆที่คุณอาจจะทดลองทำได้ด้วยตัวเองที่บ้าน ประหยัดเงิน ไม่ต้องไปกินนอกบ้านบ่อยๆ และบางครั้ง ร้านอาหารก็อาจทำไม่ถูกใจเราเสียด้วย หากทำปลาสวายรับประทานเอง ก็ควรรู้วิธีขจัดความคาวออก เพื่อไม่ให้ตัวเองรู้สึกพะอืดพะอมตอนรับประทาน ปลาสวาย มีคุณค่าทางสารอาหารมาก ปลาสวายมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงกว่าปลาชนิดอื่น โดยที่คุณไม่ต้องกินของแพงๆเพื่อรักษาสุขภาพ อีกทั้งยังมีโอเมก้า 3 สูงมาก สูงกว่าปลาทะเลน้ำลึกยําปลาแซลมอน […]
ปลาหมอ ปลาไทย ที่เป็นที่มาของสำนวนไทย
ปลาหมอ ไทยรู้จักกันในหลายชื่อ ในแต่ละภาคของประเทศไทย มีชื่อเรียกต่างกัน โดยที่ภาคกลางจะเรียกปลาหมอหรือปลาสะเด็ด ภาคอีสานจะเรียกว่าปลาเข็งที่แปลว่าแข็ง ปลาหมอมีปอดเล็กๆ สามารถเห็นได้ว่า ปลาหมอจะขึ้นมาหายใจในผิวน้ำบ่อย ปลาหมอสามารถทำเมนูอาหารได้หลายอย่าง เป็นปลาประจำถิ่นที่ใครๆก็เคยได้ลิ้มลอง โดยเฉพาะคนต่างจังหวัด ในสำนวนที่ว่า ปลาหมอตายเพราะปากนั้น มาจากปลาหมอจะขึ้นมาหายใจบนผิวน้ำ คนจับปลาซึ่งอาศัยช่วงเวลานี้ในการจับปลาหมอ โดยการเหวี่ยงแห ลักษณะการดำรงชีวิตของปลาหมอนั้นทำให้ตัวเองโดนจับกิน อีกความหมายหนึ่ง ในสำนวนนี้ก็สามารถแปลได้ว่า เป็นคนที่ไม่มีความลับต่อใคร ความลับนั้นเป็นโทษต่อตัวเอง ปลาหมอเป็นปลาที่มีก้างเยอะ ผู้รับประทานจึงต้องระมัดระวังในการกิน การกินปลาหมอเป็นการฝึกความใจเย็น เพราะว่าถ้าจะให้กินแบบก้างติดคอนั้น ต้องใช้เวลาเกลี่ยออก และยังต้องใช้ลิ้นในการกระจายเนื้อปลาเพื่อหาว่ายังมีก้างเหลืออยู่หรือเปล่า ก่อนที่จะกลืนลงไป เพราะคงไม่มีใครอยากกินเนื้อปลาที่ก้างยังเต็มอยู่ เหมาะกับคนที่ต้องการจะลดน้ำหนักอีกด้วย เพราะใช้เวลาเคี้ยวนาน ทำให้กินอาหารได้น้อยลง คนรุ่นใหม่จะไม่ค่อยรู้จักปลาหมอเท่าไหร่นัก เพราะกินยาก แล้วก็สามารถหาปลาชนิดอื่นทดแทนได้ ซึ่งปลาหมอนี้จะอยู่ในเมนูกับข้าวพื้นบ้าน หรือแบบโบราณ ที่ไม่ค่อยได้รับการนิยมมากนักเพราะทานยาก แต่ก็มีคนจำนวนไม่น้อย ที่ยังคงอนุรักษ์ไว้อยู่ สำหรับใครที่อยากลองรับประทานปลาหมอแต่ไม่รู้จะ หาลองได้ที่ไหน คุณสามารถเดินทางไปจังหวัดภาคอีสาน หรือภาคเหนือ เพราะคนในภาคอย่างนิยมกินอยู่ ประวัติความเป็นมาของ ปลาหมอ ปลาหมอมีเนื้อแน่นก็จริง แต่ในเนื้อแน่นๆนั้นก็มีก้างเต็มไปหมด เป็นปลาเนื้อหวานมันพิเศษ คนจะสามารถเห็นตาหมอขายตามท้องตลาดเยอะขึ้นในเดือนพฤศจิกายนจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ […]
ปลากระพง ปลาที่มีความน่าสนใจมาก สำหรับคนชื่นชอบการตกปลา
ปลากระพง ที่ผู้คนส่วนใหญ่ชอบรับประทาน เนื้อหวานอร่อย ติดใจที่ได้ลิ้มลอง หลายคนได้รับประทานบ่อยครั้ง แต่อาจจะไม่รู้ว่าปลากระพงนั้นเป็นปลาแบบไหน ชนิดอะไร วันนี้เราจะมาแนะนำ ปลากระพง ดาวเด่นของหลายจานเด็ดให้คุณได้รู้จักกัน ปลากระพงที่เราส่วนใหญ่รับประทานนั้น เป็นปลากระพงขาว ปลากระพงแดงและ ยังมีปลากระพงดำ ที่คุณอาจเคยได้ยิน หลักๆ แล้วคนไทยส่วนใหญ่จะบริโภคปลากระพงขาว เพราะหาทานง่าย และนิยมเพาะพันธุ์เลี้ยงกัน ปลากระพงทุกชนิดมีความอร่อย น่าลิ้มลองรับประทาน เห็นปลากระพงอยู่ในจานอาหารแล้วล่ะก็ รับรองได้ว่า อร่อยแน่นอน ราคาก็อาจจะสูงนิดหน่อย เพราะเป็นปลาที่ยอดนิยมในการทำอาหารจานเด็ด ใครๆ ก็รู้จัก แต่ถ้าอยากประหยัดเงินในช่วงเศรษฐกิจเงินเฟ้อแบบนี้ คุณก็สามมารถซื้อปลากระพงไปประกอบอาหารได้เอง มีสูตรอาหารมากมายให้คุณได้ทดลองทำอาหาร ทำกินเอง รู้รสถูกปากด้วย มีสูตรอาหารพร้อมวิธีทำก็ทำได้ไม่ยาก เมนูที่เราอยากแนะนำให้คุณทำก็คือ ปลากระพงผัดคื่นไฉ่ ข้าวผัดปลากระพงทอดกระเทียม ปลากระพงอบเนย ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว ต้มยำปลากระพง สเต็กปลากระพงย่าง ปลากระพงสมุนไพร เป็นต้น ปลากระพงเป็นปลาที่สามารถปรับตัวได้ตามสภาพน้ำ อยู่ได้ทั้งน้ำจืด น้ำเค็ม และน้ำกร่อย อึดทนทาน สามารถนำมารับประทานได้ นำมาใช้เป็นปลาล่าเหยื่อก็ได้ นักตกปลาทุกชนิดทุกประเภทใช้กัน เพราะมีรูปร่างปราดเปรียว พุ่งใส่เหยื่อได้ง่าย […]